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答辩演讲词 各位评委老师,同学们,大家下午好。我们是 G012 旅游与酒店管理学院赴 福建长汀小分队。我是队长 XX。

我们队的实践课题是 “基于均衡理论的古城开发与保护研究——以福建长汀 为例” 。长汀是一个集客家文化、红色文化于一体的古城,但是由于当地政府对 其保护力度不够,导致大面积古建筑被破坏。去年 12 月,争睹启动规模 3.5 亿 的“一江两岸”古城修复工程。在此契机下,我们小队来到长汀进行实地调研, 致力于研究古城长汀旅游业的开发战略。我们队分了五个小组进行了调研,主题 分别对关于长汀客家饮食文化如何带动旅游业发展的调研、 长汀酒店市场的分析 与调研、长汀如何利用红色文化打开旅游市场、长汀独特民俗文化调研、长汀与 凤凰旅游开发对比——关于古城保护与开发的研究。通过对酒店、饮食、文化等 几大方面的研究,使之与旅游业相结合,从而推动发展。

2013 年 5 月,旅游与酒店管理学院赴福建长汀小分队以所学专业知识为基 础,展开了以“基于均衡理论的古城开发与保护研究——以福建长汀为例”为 主题的调研活动。实践人员数量共 13 人。我队调研起始时间为 7 月 5 日,正式 出发实践为 7 月 6 日,实地调研结束于 7 月 11 日,调研整理工作正式结束于 7 月 30 日。时间跨度一个多月。在调研期间,我们针对长汀的红色景区、历史景 区、生态景区、客家景区进行了调研。我队还到长汀县旅游局、长汀县国家历 史名城管理委员会、汀州客家文化研究中心、长汀县三大旅行社、长汀县星级 酒店与家庭式旅馆等地进行调研。并得到了当地民众的认可与支持,并给予了 积极的评价。调研方式采用了对领导进行座谈会式的访谈、对景区游客进行分 发问卷、对当地居民进行采访、当地权威机构提供重要资料。

此次实践我们团队分析长汀旅游业现状、调查游客们对长汀满意度。实践 结束后,我们得出了辉煌的实践成果。这些成果都已反馈给长汀的多个权威机 构。得到他们的高度赞扬。同时他们也表示将会考虑我们的专业性建议,共同 将长汀打造成为旅游城市。对当地起了一定的贡献。

对学校影响体现两方面。一、扩大学校影响力。积极帮助当地进行旅游业 调研,获得了当地政府、旅游局、国家历史名城管委会与各大旅行社、星级酒 店的一致好评!在福建长汀这个美丽的地方为我校树立起了良好的形象。二、 树立旅游学院良好形象。

无论是团队成员们与权威机构领导还是当地民众交流, 都体现了我团队成员们的专业素养。历史名城管委会与长汀的几大旅行社、酒 店都给予了我们口头承诺,非常愿意我院优秀学子去兼职、工作。这无疑给了 我们莫大的肯定! 树立了团队成员们的信心。当地的居民、权威机构的领导们都对我们给予 了高度的赞扬。这对我们来说是非常大的鼓励。提升了成员们的专业知识。成 员们通过实践, 都了解到了我院各个专业的相关知识。

让成员们更加了解社会。

此次实践可以作为我们几年后踏入社会的一个桥梁。让我们能够更快的适应社 会。

在为期七天的实践中,我们的收获比预想中的还要多。通过此次实地调研, 我们团队一共收获了近两万字的调查报告一篇,学术论文五篇,题目分别为从饮 食文化的角度分析旅游资源的开发与规划——以福建长汀为例、 浅谈福建长汀民 俗旅游的开发与发展、 长汀古城与凤凰古城旅游发展比较、红色旅游基本问题研 究—以福建长汀为例、 长汀旅游业开发与住宿业协调发展问题的研究。心得体会 12 篇。其中,调查报告与论文《长汀古城与凤凰古城旅游发展比较》获得一等 奖, 论文 《红色旅游基本问题研究—以福建长汀为例》 获得二等奖, 心得体会 《磨 砺自我,知行合一》获得三等奖,在实践成果方一栏的 20 分中,我们团队以满分 居首位。在调研中,我们团队共商讨出了三份调查问卷,分别为长汀旅游业现状 调查问卷、长汀住宿业现状调查问卷、长汀交通状况调查问卷。共收回有效问卷 264 份。分析出七条阻碍长汀旅游业发展的因素并提出 5 大块对长汀旅游业发展 的建议。

团队已将数据与分析反馈给当地政府与旅游局。

得到旅游局的高度赞扬。

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