网站首页 公文大全 个人文档 实用范文 讲话致辞 实用工具 心得体会 哲学范文 总结范文 范文大全 报告 合同 文书 信函 实用
  • 汇报体会
  • 节日庆典
  • 礼仪
  • 毕业论文
  • 评语寄语
  • 导游词
  • 口号大全
  • 其他范文
    • 百花范文网 > 实用范文 > 其他范文 > 购买散装食品,先闻一闻

    购买散装食品,先闻一闻

    时间：2022-12-29 17:55:40来源：百花范文网本文已影响人

    张悦

    相对于预包装食品，散装即食食品在制作过程中更容易通过容器、加工等环节受到污染，引发潜在的食源性疾病。

    2022年3月初，《散装即食食品中致病菌限量》GB31607—2021食品安全国家标准正式实施。散装即食食品致病菌限量标准为首次制定，标准的制定充分考虑了散装食品在市场流通过程中的特殊性，为食品安全檢验与监管提供了新的依据。

    2021年，国家卫健委和市场监管总局联合发布了GB29921—2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》（以下简称《预包装食品国标》）和GB31607— 2021《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》（以下简称《散装即食食品国标》）。

    《散装即食食品国标》规定，散装即食食品的定义为提供给消费者可直接食用的非预包装食品，包括无包装、有简易包装的即食食品和需要计量称重的预包装即食食品。将散装即食食品分为三类，即热处理散装即食食品（如熟制肉及其制品、熟制米面制品、熟制果蔬及其制品等）、部分或未经热处理散装即食食品（如凉拌果蔬沙拉、鲜榨果蔬汁、生食肉类等）、其他散装食品（如发酵酒、酱腌菜、发酵肉制品等）。

    值得注意的是，预先包装但需要计量称重的也属于“散装即食食品”的分类范畴，但其生产加工方式、产品以及微生物污染特点基本与预包装食品一致，因此，该类食品中的致病菌限量应按《预包装食品国标》中相应预包装食品类别的限量要求。

    如今，两个标准共同构成了我国对食品中致病菌的限量标准，完善了我国食品安全标准关于致病菌限量的标准体系，这有助于保障食品安全和消费者健康，强化食品生产、加工和经营全过程管理，助推行业提升管理水平和健康发展。

    挑选散装食品注意“三要”

    对于消费者，应该如何挑选散装食品呢？

    要观察存放环境 选择储存在干燥、相对封闭环境中的食品，如在带盖的食品柜中存放的或有保鲜膜封口的食品。长期暴露在空气中的食品不仅接触灰尘多，也会有接触病菌的风险。

    要观察食品外观 挑选看起来新鲜的食品，避免发霉、变质;不选颜色过于鲜艳的产品，避免细菌和色素等超标。

    要闻一闻气味 散装的菜品若闻到酸败气味，已经不新鲜;散装坚果、油炸类食品，若有哈喇味也不要购买。

    最后，建议广大消费者去大型商场、超市或市场购买散装食品，大超市中的食品通常进货渠道更规范，储存更卫生。

    猜你喜欢 闻一闻致病菌国标 喝感冒药前闻一闻文萃报·周二版(2022年23期)2022-06-11肚子里的“秘密”动漫界·幼教365(小班)(2021年11期)2021-03-23下雨学生天地·小学低年级版(2017年1期)2017-03-29美赞臣等19款海淘奶粉不符合“国标”家庭用药(2016年9期)2016-12-03急性盆腔炎的致病菌分析及治疗中外医疗(2016年29期)2016-11-30基因芯片快速检验细菌的临床应用中国实用医药(2016年1期)2016-01-11立案查处首例违法广告儿童安全座椅加“国标”现代营销·经营版(2015年10期)2015-10-14小儿社区获得性肺炎的致病菌分布及耐药性分析中国当代医药(2014年15期)2014-08-08走吧，我们去远足小学生导刊(中年级)(2014年4期)2014-05-09

    相关热词搜索：散装 购买 食品

    • 范文大全
    • 说说大全
    • 学习资料
    • 语录
    • 生肖
    • 解梦
    • 十二星座
    最新文章

    推荐访问

    散装 散装熟食供货合作协议 散装食品包是指 散装食品卫生管理规范 购买 购买二手房定金合同 购买二手房定金合同怎么写 购买产品合同怎么写 购买产品合同最简单的范本 购买保险 购买保险请示 购买公有住房产权流程 购买办公用品报告 购买办公用品的请示范文 购买办公用品请示的格式及范文 购买办公用品请示范本 购买劳务服务合同 购买协议书范本 购买团体火车票证明 购买团体火车票需要什么资料 购买团体高铁票的介绍信 购买家具合同范本 购买建材合同范本 购买救护车申请范本 购买机械设备合同 购买标书介绍信格式范文 购买标书介绍信范文 购买标书介绍信范本 购买棉花合同 购买水泵计入什么费用 购买消防车请示 购买物品电子合同模板 购买玉米协议 购买瓷砖合同范本 购买申请书怎样写 购买申请书格式 购买申请书格式范文 购买申请书的样板 购买电脑合同范本 购买电脑申请报告 购买设备申请 购买集资房合同怎么写 食品 食品与安全研究报告范文 食品专项整治行动 食品业务员工作总结 食品个人工作总结 食品买卖合同模板 食品买卖合同范本 食品从业人员培训试题 食品仓库管理办法

    本文购买散装食品,先闻一闻由百花范文网整理提供，版权归原作者、原出处所有。

    Copyright © 百花范文网 All Rights Reserved.