山桐子在旅游景观配置中的应用情况及发展对策

薛晓焱,刘 震,王艳梅,耿晓东,蔡齐飞,李 志

（1.河南农业大学林学院，河南 郑州 450002；
2.河南农业大学中原地区森林资源培育国家林业与草原局重点实验室，河南 郑州 450002）

山桐子（Idesia polycarpaMaxim.）为大风子科（Flacourtiaceae）山桐子属（Idesia）落叶乔木，广泛分布在亚热带和暖温带地区，对不同立地环境均具有良好的适应性［1］。山桐子树干通直，树冠宽广；
叶片大，叶柄长，枝叶繁茂；
雌花为大型圆锥花序，花量大，花为黄绿色，果为亮红色，颜色十分鲜艳，具有良好的观赏价值和园林应用前景。

旅游景观是指存在于旅游区内的自然、人文等多种因素有规律地结合后，形成的有形或无形的地域综合体。旅游景观配置则是以旅游为目的，针对旅游区的特点，做出符合审美的景观设计，并用一定的方式表现出来［2］。要营造美观而又合理的旅游景观，需在讲究其科学性的情况下按照美学的原则进行配置，从而实现环境、观赏、经济、社会四大效益并举。其中包含两部分内容：一是在植物与植物之间的互相搭配上应将重点放在植物品种的选择、景观的构图设计以及如何营造出色彩协调、因时而异并且意境优美的观景效果上；
二是研究植物与水体、建筑等其他构园要素的配置，挖掘植物在景观配置中的应用潜力。

目前，山桐子研究主要集中在山桐子良种选育、繁殖、栽培和造林等方面，对山桐子果实及油的开发利用较为关注，但在观赏价值和生态价值等方面的研究较少［3-4］。为山桐子的综合开发和林业高质量发展提供参考，从园林应用角度出发，介绍山桐子在旅游景观植物配置中的应用原则和科学造景艺术手法，总结当前山桐子在旅游景观配置中存在的问题，并提出发展对策。

山桐子树形高大且直立挺拔，枝条舒展，树干平滑，冠幅大。树龄大小不同，树木的形态特征也不同。树龄大的树木叶密层厚，反之树龄小的树木因分支点不同而富有层次感。不论其树龄大小，在景观配置中都会产生相似的景观效果［5］。山桐子花色为黄绿色，花期4—5月，花团锦簇，香气浓郁。成熟的单果颜色呈鲜红色，通过圆锥花序结出来的果实外形似葡萄且果穗长，经过秋天的凋零，通红的果实依旧留存在枝干的顶部，颜色鲜艳，与中国的传统文化尤为契合，特别是在秋季和冬季灰色调的林分中显得异常醒目，可给人们带来鲜亮的色彩与温暖的视觉享受。因此，山桐子具备良好的旅游景观树种所需的特质，在旅游景观植物配置中可用于片植造景、孤植与丛植点景及林下套种等，还可作为行道树。

2.1 山桐子在旅游造景中的作用

2.1.1 构成主景 游客在景观空间中会被一些独特的景观要素吸引，这类景观要素构成风景的主体部分［6］。山桐子以其果实色彩独具一格的特点，在旅游植物造景中，不论是孤植还是与多种植物搭配，均能在所造景物中使自身与周围的环境和事物形成鲜明对比，显示出较为突出的色彩和形态。既可以按照特定的构图方案进行配置表现出群体美，还可以独立展现个体美。

2.1.2 划分空间 旅游植物景观与周围空间在颜色上产生的巨大差异，直接刺激着观赏者的视觉感受。造景者可以利用该特点，对观赏者的视觉感受空间进行分割。在利用山桐子进行造景的过程中，通过山桐子与其他植物之间颜色的变化，在视觉上对观赏者的视线进行阻挡，形成视觉空间范围的划定，分割出独立的观赏空间，从而将功能、作用完全不同的旅游区划分开来［7］。此外，还可以种植成片的山桐子，形成背景墙，把影响游人视觉效果及其他对整体旅游环境造成不利影响的事物剔除。

2.1.3 渲染氛围 在营造旅游植物景观的过程中，植物景观不仅可以构成主景、划分观赏者视觉感受空间，还可以凸显主题，对环境气氛进行一定程度的渲染［7］。在进行景观配置时，山桐子通红的果实尤与中国传统文化中吉祥喜庆的寓意相映衬。同时，山桐子明艳的果实可带给游客视觉冲击，给人们带来良好视觉体验，起到调节情绪、缓解压力的作用［8］。故而在旅游造景中应重视山桐子在渲染氛围方面的重要作用，注重景观与相适应文化的相互结合，并借助不同的物种，突出所造景观的内涵，打造出具有较高美学价值的景观节点，渲染出良好的植物景观意境。

2.1.4 柔化作用 建筑主要采用坚固耐久的材料以及门、窗、墙体、屋顶等实体形式构筑而成，给人以硬质感。旅游景观的构建虽然需要依建筑而建，但在造景时却要同建筑符合刚柔并进的特性，故而园林植物多与建筑、园林小品、山石等搭配，赋予建筑以柔和的质感［9］。在旅游植物造景中，山桐子以清新的香气、独特的姿态风韵和悦目的果实色彩美化人们户外活动、休憩娱乐的游园空间，从而满足人的心理及审美情趣的需要。通过对固定的建筑物进行点缀使所造景色更加和谐生动，富有生气。

2.2 山桐子造景艺术手法

在营造旅游植物景观的过程中，对于主体景观的构筑，确定植物种类和相对应的数量时，无论是只使用某种植物，或是将其与各式各样的造景要素拼凑在一起，都应呈现出主体景观的特征与格调。所采用的搭配手法以及对于格局的安排都要做到突出主体景观，发挥出造景者所想要表达的效果。在使用山桐子进行旅游景观配置的过程中，可以使用如下造景技巧。

2.2.1 对比和衬托 旅游景观造景可利用植物与植物之间不同的形态，色彩和高低互相呼应的方式，产生别具一格的景观效果。使用山桐子进行植物景观配置，可采用横纵对比法、体型大小对比法和色彩与明暗对比法3种方法，对其进行配置。如在使用色彩与明暗对比法时，将山桐子同木荷、含笑、无患子、桂花等树种相间成片配植，红黄绿相衬，通过对比、互补等形式突出植物的层次感和立体感，色彩对比强烈，显现出使观赏者眼前一亮的景致［10］。在造景的过程中，最为常用的是补色对比法，补色是指在色相环中处于相互正对关系的色彩，例如蓝色与橙色、黄色与紫色等［11］。由于补色对比法所产生的对比效果较鲜明，容易引起游客的注意，故而在实际应用时，常被用于出入口、广场及庆典活动等场景的设计中，起到营造氛围的作用。此外，补色对比法还包括色彩的明度、纯度、面积等对比方法，这些对比在旅游植物造景中应用于植物花卉方面的较多［11］。用山桐子点缀较大面积的绿色草坪，可以在果熟期利用果实颜色给人“万绿丛中一点红”的视觉享受，即补色对比中的面积对比的实例应用。

2.2.2 动势和均衡 在进行旅游景观植物配置时，各种植物所展现出来的形态特征也不同。某些种类的植物，随着个体的生长外形呈现出规则的形状如臭椿、石楠；
而另一类植物则会呈现出动态变化的特征，如合欢、榆树、银杏。在运用山桐子造景时，需考虑山桐子与其他种类植物或其他造景要素能否展现出和谐的景象。参考植物在四季中形态特征的变化，根据其变化选择不同生长周期和花期的植物与山桐子进行配植，搭配出因时而异的景观，使景观四季可赏，从而达到延长景观观赏周期的目的［10］。同时，还需注重因季节变更产生的植物色彩变化给人们带来的季节感受。山桐子春日观花，夏日遮荫，秋冬观果，在寒冷的冬季还能与白色的雪景形成强烈的颜色对比，使景观更加生动，对其进行合理的植物搭配，可使营造出来的植物景观更加富有生命力。

2.2.3 起伏和韵律 在旅游道路的两旁和狭长形区域使用山桐子进行造景，应做到整体景观错落有致、有起有伏，用柔美的曲线增加景观的灵动性，打造出更具有亲切感和生命力的景观环境［12］。如在山桐子树下种植小叶女贞或瓜子黄杨等常绿植物形成绿篱，搭配红花檵木、金丝桃等花灌木做造型，种植细叶麦冬等草本形成带状绿地，整体景观高低错落，并通过色彩上的对比协调，突出山桐子作为景观中心的效果，使景观错落有致、特色鲜明。

2.2.4 层次和背景 使用山桐子进行旅游植物配置，为避免环境的单调，应选用不同种类的植物，如低矮的灌木、花卉进行配置，从而提高视觉感受的丰富度［13］。使用花朵颜色和开放时节不同的植物进行搭配，可使营造的植物景观更加富有多样性。将山桐子作为前景树进行景观配置时，选用的背景树应高于山桐子的高度，且种植的密度不宜小，从而产生绿色背景墙的效果，颜色宜深，与山桐子在色调及色度上产生较大的差异，强化渲染效果。

2.2.5 色彩和季相 色彩和季相是园林植物变化最丰富的特性，植物茎、叶、花、果的色泽多样，同一植物的色彩随四季更替展现出独有的生命律动［14］。旅游景区造景，可应用单色发挥、多色协作、对比色处理、色调和色度缓慢过度等有差别的配置方式，实行景观色彩构图［10］。将植物所表现的颜色实行等级分类，可以帮助造景者使用更加适合的植物形成色彩构图。一年四季的季相变化可从秋冬季叶色搭配、乔灌草3 个层次的植物组合、常绿彩叶观赏草本点缀等角度展现。从山桐子景观特性来看，秋、冬两个季节所展现的特点最为关键。对于植物景观来说，总会有某一时段的观景效果令人印象深刻。植物的开花时节或叶片颜色的变化期，正常只能维持1～2月，经常表现出偏枯偏荣的现象。而山桐子过了花期就开始结果，成熟后的果实呈鲜红色，数月不落，从果实颜色、果实显露程度和挂果量3个角度来看，山桐子是较优秀的冬季观果植物［15］。因此，利用山桐子的特点，可选用秋、冬两季叶盛而密的植物与其进行配植，错开果期，采用不同花果期的灌木分层配置，以延长观赏时段，弥补山桐子景观配植效果黯淡时段的缺陷。

2.3 山桐子配置原则

在旅游景观植物配置中，应做到顺应植物的生长特点，使植物之间景观特性互相契合，考究其在时间及空间上长势的相符程度。

2.3.1 适宜原则 不同用地类型之间的景观作用有很大差别，表现在木本植物配置上会有不同侧重，对于每一个旅游景区或景点，应针对其性质和特征，选择符合环境氛围的植物种类进行种植［16］。如，森林公园、植物园、湿地公园这类具有科研、观测、教育及文化娱乐目的的旅游区域适合使用山桐子进行景观设计；
但对于陵园等环境气氛较为严肃的地方，不宜使用山桐子这类色彩鲜艳的树种，宜种植常绿的观形树种，如松柏类植物，这样才能体现陵园庄重严肃的气氛；
而儿童乐园这类场所的绿化设计，为保证孩童安全，也不宜使用山桐子这种果实颜色感强烈，落果容易被儿童误食的植物，可选用低矮且色彩丰富多样的灌木丛，活跃儿童活动场所的环境氛围。

2.3.2 多样性原则 旅游景区中，营造某一景点若仅使用单一的物种成片种植，则抵抗力稳定性较弱，且视觉效果也较为单调。故而在进行景观配置的过程中，推荐将乔木作为主要树种，乔木、灌木、草本以及藤本植物等多种类型的植物互相结合，形成高低错落的空间格局；
同样，对于景观中垂直空间的利用，做到层次感丰富，因地制宜，能提升生态效益，起到改善环境的作用［17］。山桐子作为一种木本植物，不仅能改善树下的生态环境，为树下的灌木丛和草本形成良好的生长环境，还便利游客在树下休憩。下层的植物在改善林下生态环境的同时，也起到保持和维护树下环境，补偿地势环境不足的作用。

2.3.3 因时制宜原则 在山桐子的景观配置中还应联系近、远期景观效果的问题。要使营造出来的植物景观经过长时间的变化依旧可以展现良好的景观效果，应选用一些生长速度较慢且寿命较长的树种；
若在营造景观时，想要使近期的景观效果良好，则应选用一些生长速度较快的树种进行配置，并注意各种植物之间的数量配比以及颜色是否可以互相搭配。在旅游景观植物配置中，各种植物之间的季相变化是否相符，尤其是色彩变化是否互相协调最为主要，山桐子夏秋两季红艳的果实具有较佳的景观效果，因此更需要注重植物搭配中季节变换所带来的植物色彩搭配问题，避免种植颜色相近且果期相近的植物，干扰观赏者视线，植物景观的重点无法突出。同时种植一些花卉植物，补足山桐子景观效果不佳的时间区域，弥补时间上的缺陷。

2.3.4 时效原则 运用山桐子造景，应斟酌生长时效、花果期、花果颜色与所要产生的景观效果如何融合的问题，需充分探讨完全形成某一特定的景观效果所需时间的长短。山桐子从生长时效来看是速生树种，在进行景观设计时可斟酌快速生长树种与慢速生长树种搭配，如选取卫矛属灌木与山桐子进行搭配，推敲植物在其特定的生长环境中的生长速度与生长势头；
如需要在景观设计的初期产生好的景观效果，可适度高密度种植，并计划远期移植，前期规划中必须考虑移植后所产生的景观效果，包括移植后所形成的植物景观造型、色彩以及季节变化。由于各种植物之间的颜色差异，在配置时会产生不同的效果。充分了解每种植物群落的色彩变化，才能为山桐子搭配出合理的配置基底。若所造景观的成长期较长，应筛选出更加繁多的品种，增加植物品种以及色彩的丰富度，根据每种植物在时间和空间内的长势以及变化的特点合理造景，使不同的季节所配置的同一景观适时而变，表达出更好的效果。

2.4 山桐子旅游景观植物配置营造模式

2.4.1 成片种植或混植 山桐子以其优美的树形和鲜艳的果实构建美丽景致，春季有黄绿色的圆锥形花序，入秋则红果下垂并长久悬于树枝上直至次年春天。在北方秋季和冬季，成片的山桐子或是在森林中混植，红色浆果给北方成片的黄色背景添加一抹亮丽的色彩［18］。山桐子适生于山地、平原，可凭借这类地形营造出以山桐子为特色的主题公园，吸引游客前来观赏。对于松材线虫危害较为突出的地区，山桐子可作为马尾松的替代树种，在进行林分的恢复建设的同时，亦可形成靓丽的风景［19］。

2.4.2 林下套种 根据多样性的原则，利用山桐子进行旅游植物造景时，单一树种成片种植，具有资源贫乏、环境脆弱的缺陷，且景观单调。所以在进行景观设计时，应做到以山桐子为主的造景树种，并配合各式各样的植物，丰富林下植被。充分利用所配置景观的垂直空间，不仅可提高环境质量，还能增加物种丰富度，提升环境抵抗力稳定性，对病虫害起到一定程度的预防［20］。此外，林下可以搭建采摘园，在提升景区观赏效益的同时，增加景区的经济收入，从而提升景区的经济效益。同时，带动游客参与农产品采摘与加工等流程，也可增强旅游活动趣味性，丰富游客体验感。

山桐子林下套种，主要是采取立体种养模式，如“山桐子+中药材”、“山桐子+林下养殖”等高低搭配、长短期结合的多种林下套种经济模式［20］，鼓励游客从最初单纯的观光旅游到参与以原料采集和产品加工为主的体验旅游，最终形成公司、基地、农户互联的规模化旅游经营格局，有力地带动旅游经济的发展。

2.4.3 行道树 旅游道路两旁的行道树，必须根据旅游道路的建设标准以及道路周边的具体情况进行选择和配置。山桐子的树形、异味、成活率、养护难易程度和抗病虫害能力都十分符合行道树标准［19］。成排的山桐子栽植于旅游道路两侧，春季可观赏独特的红色细长叶柄，夏季宽大的树冠给人们提供凉爽的体感，秋季的硕果带来丰收的喜悦，冬季鲜艳的果实给街道增添一抹艳丽。此外，山桐子浓密的树枝除遮荫降温功效外，也能很好地消除公路上的噪音并吸收汽车尾气中的二氧化硫，起到净化空气的作用。而山桐子树木的燃烧性极差，是一种优良的防火树种，种植山桐子可为景区的安全增添保障。

2.4.4 对植 对植主要用于庞大的建筑物的出入口或者附近，在这类区域将两株或者两排山桐子按一定的轴线对称栽植，可对主景起到较强的衬托作用，使其更加精致壮观。山桐子对植时应选取树形、大小相似的植株，因其分层平展的特点，还需保持适宜的种植间距，配置灌木、草本等，提升景观效果。

2.4.5 点景 乔木作主景时，多采用孤植形式。孤植可体现乔木的形体美和姿态美［21］。山桐子树高达20 m，在旅游造景中可作为视线的中心点；
在景区休闲场所孤立栽植山桐子，其树冠如塔状，绿荫满地，硕果累累，能起到较佳的点景作用，更能突出景观特色。在景区住宿区与公共绿地之间种植山桐子进行分割空间，春季红色的长叶柄、夏季的浓荫与秋冬的硕果，既展现出别致的景观也营造出一种“院有尽而景无穷”的意境。

3.1 山桐子在旅游景观配置中的问题

近年来，山桐子作为一种油料作物，其价值已逐渐被人们了解和接受，并有一些农户自主小规模的利用其进行油脂和木材生产。但山桐子作为颇具发展前途的观景树种的优势，却很少被人们关注，主要原因如下：

3.1.1 果实产量不稳定 山桐子的果实虽然美丽、造景利用价值高，但其结实的“大小年”现象十分明显，果实的产量不稳定。山桐子最为突出的观赏特点是果实，果实产量不稳定直接影响山桐子造景所产生的观赏效果。

3.1.2 种植规模较小 目前，山桐子的青苗、快繁等还主要处于试验阶段，距离正式投入实践应用还需要一定的时间，故而缺乏大规模种植基础，无法大量用于景观植物配置中。另外，山桐子的大规模种植还需要强大的资金做后盾，而没有政府或者大型的企业牵线牵头建设试验基地，也是山桐子不能大规模种植的原因［22］。

3.1.3 缺乏相关管护技术 植物造景需要遵循适地适树原则，旅游景区如不按照山桐子树种特性进行景观配置，可能会使树体生长不良，降低观赏价值，导致造景失败。在栽植后期，管护措施跟不上，树体易受病虫危害，若对病虫危害没有充分的认识，不能及时采取有效措施进行防治，将会造成山桐子大量死亡，给景区造成损失［23］。

3.2 山桐子在旅游景观配置中的发展对策

3.2.1 开展种质资源的调查 针对山桐子结实的“大小年”现象，相关研究机构和科研人员应积极开展不同地区山桐子种质资源的调查，通过在全国大面积的寻找，重点对高产且大小年现象不明显的品种进行保存、研究和试验性的大量种植［22］。在此基础上，选育出具有良好观赏价值的山桐子品种进行推广。

3.2.2 育苗及造林试验 对山桐子进行育苗和造林试验，通过其对光照的要求，估测两株山桐子的最佳种植距离，保障山桐子健康快速生长。研究山桐子与其他植物混植，可采用林下套种的方式，将丹参等一些耐荫且利用价值较高的植被种植在山桐子林下，增加土壤利用率、改善林下生境，为山桐子进行大规模的种植做准备，也为山桐子景观中的植物搭配提供参考［24］。

3.2.3 政策扶助 相关部门可在山桐子栽培等方面提供一些优惠政策，鼓励一些大企业、合作社或者以公司加农户的形式种植山桐子。并鼓励一些园林公司在景观设计过程中适当配置山桐子，从而解决企业和农户种植山桐子的销售问题，为农户带来收益，并带动山桐子在园林景观设计方面的应用。此外，建议相关部门将山桐子列入国家储备林和退耕还林树种名录，加速产业发展，在美化环境的同时，带来可观的经济效益。

3.2.4 设置示范基地 通过山桐子示范基地进行宣传，有利于引起群众与相关部门的重视，有效地宣传推广山桐子的价值。现有山桐子大多为野生，生长状态参差不齐且价格低，若能建立高效栽培的荒山造林示范基地，营造特色旅游景点，增加相关互动体验项目，让游客亲身加入到果实的采摘以及产品的深加工过程中，将观光旅游升华为体验旅游，宣传山桐子在旅游景观设计方面的应用前景，突出其旅游附加值。还可通过山桐子示范基地，给旅游景区和相关产业提供山桐子管护方面的技术支持，指导各地区选择适宜的立地条件和合理、完善的栽培管理措施种植山桐子。

山桐子树形优美，枝叶茂密，春季闻香，夏季乘荫，秋冬观果，风景应时而变，是集观形、观叶、观果于一体的优秀园林观赏树种。通过一系列造景艺术手法将山桐子运用到旅游景观配置中，展示其良好的观赏价值，并为山桐子在园林产业的广泛应用打下基础。山桐子作为新兴旅游观景树种和油料作物，具有巨大的市场潜力，在研究其景观美学上的应用的同时，还需要政府、基地、农户三者联合起来，制定相关鼓励政策，优化栽培管理技术，加强品种改良技术研究，以促进山桐子市场不断壮大和繁荣，实现产业健康快速发展。

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